Acılı Ezme Ve Kaytaz Böreği Tarifi | Arda'nın Mutfağı | 2.Bölüm (15.11.2015)
NASIL YAPILIR VIDEOLARI
Hoşgeldiniz
Giriş / Kayıt Ol

Çubukta Patates Arabası - Bardak Mısır Arabası

Acılı Ezme Ve Kaytaz Böreği Tarifi | Arda'nın Mutfağı | 2.Bölüm (15.11.2015)

30
Reklamı geçmek için bekleyiniz 5

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

URL

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Ekleme Tarihi by Admin - Kategori: Arda'nın Mutfağı
319 İzlenme

Açıklama

KANALA ABONE OLUN: https://www.youtube.com/user/TV8Beraberiz?sub_confirmation=1
WEB SİTEMİZ: http://www.tv8.com.tr/ardanin-mutfagi
ACUNN.COM'DAN TAKİP ET: http://www.acunn.com/ardanin-mutfagi

Acılı Ezme Malzemeleri

3 adet domates
1 adet kuru soğan
½ bağ maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
½ limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
1 tutam kimyon
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Tüm sebzeleri çok küçük küpler olacak halde doğrayın.

Bir kasede geri kalan tüm malzemelerle birleştirip servis edin.

Kaytaz Böreği Malzemeleri

Hamuru için Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
Tuz

İç harç için Malzemeler
200 gr. dana kıyma
1 adet kuru soğan – rondo
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber

Hamuru Açmak için Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı

Mayayı suda açın ve unun ortasına döküp karıştırın. Tuzu ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz kapta üzeri kapalı bir şekilde 30-40 dakika mayalandırın.

Kıymalı harç için olan tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.

Bir tavada tereyağını eritin ve içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.

Tezgahın üzerine bir yemek kaşığı tereyağı zeytinyağı karışımından döküp, hamuru elinizle incecik olacak şekilde açın.

Ardından sıkı olmayacak şekilde rulo yapın. Hazırladığınız ruloyu parmağınızın etrafında çevirerek gül şeklinde sarın.

Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartıp iyice bastırın.

Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin. Üzerine hazırladığınız tereyağı zeytinyağı karışımından sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Arda Türkmen; bu programda "Sini Kebabı" , "Kaytaz Böreği" ve "Acılı Ezme" tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Arda Türkmen, birbirinden lezzetli ve pratik yemek tarifleriyle her Cumartesi ve Pazar TV8 ekranlarında.

Fazlasını Göster

Yorum Yazın

Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.
RSS