Karamelli Çiko.Tart Ve Üç Mantarlı Bulgur Sal.Tarifleri | Arda'nın Mutfağı | 2.Bölüm (03.05.2015)
NASIL YAPILIR VIDEOLARI
Hoşgeldiniz
Giriş / Kayıt Ol

Çubukta Patates Arabası - Bardak Mısır Arabası

Karamelli Çiko.Tart Ve Üç Mantarlı Bulgur Sal.Tarifleri | Arda'nın Mutfağı | 2.Bölüm (03.05.2015)

30
Reklamı geçmek için bekleyiniz 5

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

URL

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Ekleme Tarihi by Admin - Kategori: Arda'nın Mutfağı
119 İzlenme

Açıklama

KANALA ABONE OLUN: https://www.youtube.com/user/TV8Beraberiz?sub_confirmation=1
WEB SİTEMİZ: http://www.tv8.com.tr/ardanin-mutfagi
ACUNN.COM'DAN TAKİP ET: http://www.acunn.com/ardanin-mutfagi

Karamelli Çikolatalı Tart Malzemeleri

Tart hamuru için malzemeler
1,5 su bardağı un
½ su bardağı toz badem
½ su bardağı kakao
½ su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
110 gr. tereyağı
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı soğuk su

Karamelli kat için malzemeler
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı krema
100 gr. tereyağı

Çikolata sos için malzemeler
1 su bardağı krema
320 gr. bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Hamur için
Un ve tereyağını ufalayın. Ardından kakao, toz badem ve toz şekeri ilave edip harmanlayın. İçine yumurta ve suyu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Karamel için
Şekeri tavada kenarlardan eriterek karamel yapın. Bir spatula ile dışarıdan içeriye doğru şekeri alıp sürekli ezerek bu işlemi yapabilirsiniz.

Ardından ateşten alın ve tereyağını küçük parçalar halinde sürekli karıştırarak erittiğiniz şekere yedirin.

Bu şekilde 10 dakika kadar soğutun. Ardından suyu çok yavaş olacak şekilde tavaya ekleyin. Bir kaşık ekleyin karıştırın, sonra bir kaşık daha ekleyin yine karıştırın. Bu şekilde tüm su bitene kadar karıştırarak ilave edin.

Son olarak kremayı da kaşık kaşık ekleyerek homojen bir hal alana kadar karıştırın ve kenarda soğutun.

Ganaj için
Kremayı ısıtın ve kenara alıp içinde çikolatayı eritin. Son olarak içine tereyağını ekleyin karıştırın ve kenarda bekletin.

Tart hamurunu dolaptan çıkartın ve iki yağlı kağıt arasında kalıbınızın boyuna göre açın. Kalıba yerleştirip kenarlarına şekil verin.

Tabanına ve kenarlarına çatalla delikler açın. Üzerine yağlı kağıt yerleştirip bakliyat dökün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ardından üzerindeki bakliyatlar ve yağlı kağıdı alıp 25 dakika da bu şekilde pişirin. Fırından çıkartıp iyice soğutun.

Son olarak soğuyan tart kalıbına önce karameli dökün 15 dakika derin dondurucuda soğutun. Sonra üzerine çikolata ganajı dökün ve buzdolabında 1-2 saat soğutup dilimleyerek servis edin.

3 Mantarlı İnce Bulgur Salatası Malzemeleri

10 adet kültür mantarı
10 kestane mantarı
4-5 adet istiridye mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
500 gr. bebek roka
4 yemek kaşığı ince bulgur
Tuz
Karabiber
Sızma zeytinyağı
Mantarları dilimleyin. Sarımsakları kıyın.

Tereyağını bir tavada eritin mantarları tavaya alın yumuşayınca sarımsakları ilave edip pişirin.

İnce bulguru sıcak suda ıslatın ve demlenmesi için kenara alın.

Rokaları saplarından ayırın.

Büyük bir kaseye roka, sotelenmiş mantarlar ve ince bulguru alın ve iyice karıştırın.

Eğer mantarların piştiği yağ yeterli geldiyse ekstra yağ ilavesi yapmayın.

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip servis edin.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kıymalı Bohça Çöreği’’ , "Üç Mantarlı İnce Bulgur Salatası" ve "Karamelli Çikolatalı Tart" tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Fazlasını Göster

Yorum Yazın

Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.
RSS